玄米の炊き方

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2026/03/30（Mon）14:50

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玄米菜食―肉、魚、卵なしで、体の中からきれいになる ｜月森 紀子

2006/06/24（Sat）03:00

玄米菜食―肉、魚、卵なしで、体の中からきれいになる
月森 紀子
講談社 刊
発売日 2004-11



一度試してみて！ 2005-08-21
私自身、マクロビオティックに関心はありながらも、
今一歩進むことが出
来ませんでした。
お肉もお魚も、お寿司も、ハンバーガーも好きだし、

時にはコンビニのお弁当やカップラーメンも食べる。こんな私がマクロビ
オティックなんて出来るわけがない！そう思って尻込みしていました。でも、
マクロビオティックって、もっと懐の広い
ものだったみたいです。

「あれを食べちゃいけない」じゃなくて、
結果として、ほしくなくなる、
ということで、
別に食べたきゃ食べてもいいみたい。私自身、お肉もお魚
も普通に食べながら、
こちらの本も見て、いろいろ実践しています。玄米
もお野菜も大好きなので、マクロビオティック、と
躍起になるよりは、お
いしいご飯の作り方が書いてある
そこらへんの普通の本と同じ目線で書か
れていて、
罪悪感も感じません。
（この手の本って、菜食以外の人は
罪人、みたいな
感じの本も多いでしょう？）というわけで、私のように関
心はあるけれど、今一歩
踏み込めない方。
是非、この本を買ってみて
ください。
マクロビオティックに関心はなくても、おいしそうな
お料
理に引き込まれるはず。


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No.33｜玄米の炊き方・レシピ本｜Comment｜Trackback

<マクロビオティック>からだの内側から美しくなる玄米と野菜のレシピ料理105品 ｜

2006/06/24（Sat）03:00

<マクロビオティック>からだの内側から美しくなる玄米と野菜のレシピ料理105品

日本実業出版社 刊
発売日 2004-11-26



単なるレシピの寄せ集めではない 2004-12-02
料理のレシピだけでなく、マクロビオティック的なうんちく
（玄米がどの
ように体にいいのか、体を暖める食材、
体にいい食べ合わせなど）もペー
ジを割いて説明してくれています。そしてちょっとした時に使えて簡単に作れ
る和・洋・中の
ドレッシング、ちょっと何かに和えるのに便利なソース
（たれ？）
のレシピなど、応用が利いてレパートリーが広がります。

また、今までレシピを見ても「出し汁って書いてるけどその出し汁の
作り
方がよく分からない」と思っていたのが解決されます。その他の料理のレシピ
の方も充実していて、美味しそうで簡単そう。
本自体が軽くて開きやすい
のでページを開けたまま料理もしやすい。今まで料理教室にでも行かないと、
本だけではなかなか知ることが
出来なかった、マクロビオティック料理の
「コツ」が詰まった本です。


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No.32｜玄米の炊き方・レシピ本｜Comment｜Trackback