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2026/03/27（Fri）09:24
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玄米の炊き方
玄米の炊き方｜発芽玄米の作り方｜
食べてみてみて「発芽米」プチプチ食感「発芽米」
心地いい暮らしがしたい ｜
2006/06/24（Sat）03:00
心地いい暮らしがしたい
オレンジページ 刊
発売日 2005-07-12
SOYアイスクリームがおいしい 2005-08-08
マクロビの情報誌のような体裁で、純粋なレシピ本ではありません。
レシピ数は５０ほどですが、料理によってやや簡潔すぎるものが
いくつか
ありました。料理の勘が培われている方なら平気ですが
初心者には少し戸
惑う部分があるかもしれません。
雑誌全体の雰囲気は「今●の料理」っぽ
いです。豆乳で作るアイスクリームやマヨネーズ、大森一慧さんの手当て法、
あの松本光司さんが教える手作りのめんつゆ、天ぷらのコツなどが
こ
の本の中で特に際立って洗練されていて非常にオススメです。実際に豆乳のア
イスクリームを作ってみましたが
オイルを使っていないのになめらかで美
味しかったです。
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No.51｜玄米の炊き方・レシピ本｜Comment｜Trackback
スプラウトレシピ―発芽を食べる育てる ｜茅原 紘 /片岡 芙佐子
2006/06/24（Sat）03:00
スプラウトレシピ―発芽を食べる育てる
茅原 紘 /片岡 芙佐子
創森社 刊
発売日 2003-06
作ってみたいです 2004-07-19
種が発芽する時の栄養を取り入れると健康にいいということらしいのですが、レシピが充実しているのと、育て方が丁寧にかいてあります。
いくら食べると健康になるといっても美味しくなくてはつまりませんものね〜。
ピーナッツやひよこマメが美味しそうなんですが、手に入りにくい方のために問合せ先ももちろんかいてあります。
試してみる価値ありですよ。
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No.50｜玄米の炊き方・レシピ本｜Comment｜Trackback